一群墨家弟子,此刻都去了平日裡嚴謹的深長衫,換上了方便幹活的短打,一個個滿頭大汗,灰頭土臉,活像一群大號的廚房伙伕。
相里子親自坐鎮,手裡拿著一長長的木,不時地進一口鍋裡攪一下,然後撈起一點粘稠的,放在鼻子底下聞聞,又或者用手指捻一捻,那膩的質。
“火候不夠!再加一把火!”
“鹼水!三號鍋的鹼水濃度太低了,再加一斗濃鹼進去!”
“攪拌!都別停下!要讓油和鹼水充分混合,這……哦,對了,蘇先生說的,這‘反應’!”
蘇齊則抱著胳膊,悠哉遊哉地站在一旁,充當著“理論顧問”和“神領袖”。看著這熱火朝天的場面,他覺自己彷彿回到了大學時期的化學實驗室,只不過裝置簡陋了無數倍。
“皂化反應”,原理簡單,說白了就是油脂在鹼條件下水解,生脂肪酸鹽和甘油的過程。但在沒有純鹼、燒鹼,只能依靠草木灰濾出的碳酸鉀溶的秦代,想控制好反應條件,卻是一件極度考驗經驗和耐心的事。
連續失敗了七八次。
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