例如前朝那富貴人家才能的起的“山”，上面淋的的酪就是油。
而像本朝有一種名為“油鮑螺”的點心，實際上原材料也是油，且還有用到裱花工藝。
因此蘇兮並不擔心“油”的購買，只是代任務。
“馬行街有個曹娘子，的油做得甚好，今個用的油就是買的的。”高侍展開訂單一看，看到上面的金額，就心中有數了，立刻說了油的來歷，“不過的價格也昂貴一些。”
為什麼要特意說這一點呢？
主要是“油”還是一種稀罕，因為主要從牛中提取，所以它其實一種限制發行品。
只有一些北邊的遊牧大戶，或者是一些極豪奢的世家貴族會做，而像剛才提到的“曹娘子”，之所以能做油的生意，就是源自的夫家乃是北邊又名的牧場主。
“就買家的。”蘇兮心中的稱明明白白的。
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