第559章
蘇兮聞言,讚許地看他一眼,就知道趙大良是個心細之人。
“滷味的髓,除了滷的味,關鍵還在滷,也就是悶的過程。”
“滷製的過程要封嚴實,其實就讓這裡面的配菜滋味互相融合的一個過程。”
趙大良聽得認真,要是這會兒有隻筆,一定會記下來。
“得滷製一個時辰,也著急不來。”蘇兮提議,先進去避避太。
“不必。”趙大良並不覺得炎熱,直勾勾地盯著大鍋,沒有要走的意思。
如此,蘇兮也沒勸他,任由他等在那裡。
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