第731章
沈家廚師深以為然。
不過他相比較於繼續討論小鍋灶的話題,還是更想要知道這種泡麵的做法。
兩個著急的目一併投過來,讓人想要忽視都忽視不了。
“泡麵拆開,添上水,等到麵餅煮的時候下配菜。”蘇兮覺得,恐怕沒有比煮泡麵更容易學的廚藝,就是在現代,就算是廢柴如新的一代,也能勉強煮個泡麵。
說著,手上演示著,將已經過過油炒過的鮮蝦仁放到面中,然後又單手輕磕蛋,往麵餅裡打蛋,最後抓上一把菘菜,放上兩包調味料。
廚師看到中間那一步的時候就趕忙詢問:“蛋直接放湯中,難道不會有腥氣嗎?”
這一鍋可是水,不是什麼高湯啊!
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