蘇兮其實也傾向於第二份套餐，原因也跟他差不多。
畢竟，想要讓撥霞供火鍋在汴京“一炮而紅”，第一場仗還是要打得漂亮一些的。
午餐，蟹卷這種東西，其他店鋪復刻起來還是會麻煩一些的。
說時遲那時快。
選單既然決定好，準備工作也開始得更快。
午時剛過，蘇記後廚便忙活起來，剝蟹拆蟹的敲敲打打，和麵麵的按按，切的哐哐噹噹，全都是為明日石桌十桌的套餐涮菜忙碌著。
蘇兮挽著袖子站在案臺前研磨薑末，陳彥臣將幫廚們剝的蟹蟹膏拿過來放到一旁。
“師傅，蟹蟹膏都在這裡面。”他說。
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