蛋與類逐漸融合細膩的糊狀。待沒有顆粒後，一邊緩緩倒溫牛，一邊繼續攪拌，直到麵糊變得順無氣泡，最後蓋上溼布靜置一刻鐘，讓麵糊充分鬆弛。
和芒果千層的做法一樣，一層層的煎餅。待餅皮邊緣微微翹起，表面凝固且出現細的小氣泡時，用竹鏟小心地將餅皮揭起，放在乾淨的紗布上晾涼。
一張餅皮放在瓷盤中央，一層打發好的鮮油，再撒上一層細膩的抹茶，接著放上第二張餅皮，重複同樣的步驟。每鋪三層餅皮，都會特意多抹一些油，讓夾層更加飽滿。直到堆起十多層，最後在頂部均勻撒上厚厚的抹茶，再用新鮮的薄荷葉點綴，一份緻人的抹茶千層便完了。
陸府那邊，現在就送去給長公主當個下午茶嚐鮮，另外一份，姚橙橙送到了沁竹苑。
王爺今日在府上，所以才給王爺準備了下午茶。
姚橙橙倒是，傅元錚正放下手中的書卷。
一會兒府醫要來推拿，今日是王爺復建的日子。
姚橙橙知道，所以給王爺做了點甜食：“王爺，今日新做了抹茶千層，特意送來給您嚐嚐鮮。”
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