蛤蜊煮取，切碎備用；鍋中倒菜籽油，放八角、香葉炸出香味後撈出，再放幹辣椒、蒜末、薑末炒出紅油，加豆瓣醬翻炒均勻，最後倒蛤蜊，加適量鹽、糖、生調味，小火慢熬一刻鐘，待醬濃稠，蛤蜊辣醬便做好了。
濃稠的紅油裹著細碎的蛤蜊，顆粒分明的蒜末、薑末散在其中，澤鮮亮人。用小勺舀一勺嘗，先是微微的香辣在舌尖炸開，隨後豆瓣醬的鹹鮮慢慢浮現，最後是蛤蜊的鮮甜在口中化開，質實有嚼勁，辣而不燥、鮮而不腥，無論是拌在白米飯裡，還是抹在熱饅頭片上——極！
將辣醬裝乾淨的陶罐，封好備用。
蒜泥白，五花整齊碼放，瘦相間，紋理清晰。翠綠的蔥花撒在片上，蒜泥醬順著片的隙緩緩流淌，是看著就讓人垂涎滴。
最後姚橙橙將荷花也裝點了一份，讓來順送到侯府去了。
忙完之後姚橙橙才稍微歇了口氣。
順便去系統裡看了看。
現在已經九級了，空間算上之前贈送的，一共七十平米，六畝耕地。
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