狼皮被剝下來，賣給了王大鬍子。
狼留在了工地伙房，用來犒勞大夥。
為拔去狼的土腥味，李華將其放十來個大瓦罐裡，滿上米酒，再倒些白醋，悶上一天一夜，浸得又又，再撈出來，加各種調料，做紅燜狼。
用這道食的時候，能到略微實的質，齒間能會到一種微妙的阻力，卻又不至於難以咬。紅燜的味道相當濃郁，鹹甜織，讓狼的滋味變得富而有層次。口上，除了緻，還有一種獨特的韌，縷縷的狼纖維在口腔中被拉扯開，釋放出奇妙而帶著野的味因子。
此外，李華做了一些狼包子，分鮮和醬兩種。
鮮包子，餡只加鹽和蔥末，保留了狼的原原味。
醬包子，餡以秘製醬料醃製。蒸制前，他還在籠布上鋪一層洗淨的鮮松針，包子放在松針上。這樣蒸出來的包子，吃起來有松針的清香，且不易發餿變質。
野豬，全部製了燻。李華領著大夥，將野豬切長條，用鹽、糖、料酒和各種香料醃製，使勁，確保調料充分滲。
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