“青雀，看好了，蒸魚的關鍵在於火候和時間，還有最後這一勺熱油。”
李逸一邊在魚上劃花刀、抹鹽和料酒，一邊講解，“魚要新鮮，蒸的時間要恰到好，多一分則老，一分則生。
出鍋後，撒上蔥薑，淋上蒸魚豉油，再澆上一勺滾燙的熱油，滋啦一聲，香氣就全出來了。”
李泰聽得認真，甚至不知從哪裡出個小本子，記下了幾個關鍵點：“火候...時間...熱油...”
他這副做學問的架勢，把旁邊幫忙的長樂都逗笑了。
“阿兄，你這是要把逸哥的手藝都學去，以後開酒樓嗎？”長樂打趣道。
李泰臉微紅，但依舊一本正經：“技多不！何況逸哥廚藝妙，若不記錄，豈不可惜？”
“那你可得好好學，”李世民在客廳聽到了，揚聲笑道，“學會了，以後常做給阿耶嚐嚐！”
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