“來嚐嚐這大紅魚,等回了南域之後再去找找大黃魚,大黃魚和蝦籽面是絕配啊。”
林東方夾起一片魚,這魚的值與東星斑不相上下。
很有魚皮是這種明豔的紅。
不過東星斑的魚皮是徹徹底底的紅,帶一些黑斑點,這深海紅魚的皮是白裡紅,兩者的質和風味也是各有千秋。
沐有容也了筷子,沒有蘸醬油,畢竟是在深海里直接洗淨的,自帶了鹹味。
“口冰爽鮮,風味以鹹鮮為主,略微帶點回甜,後期能吃到一點油脂香味。”
“嗯,魚皮也比較有口,因為比較薄所以脆不強烈,比較。”
在文昌星的海中孤島看守文鰩魚那麼多年,吃魚也算是行家了。
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