“饊子裡塞蘿蔔苗?”
龍舞吃過饊子,只是不太能想象出這會是一種什麼樣的口。
“嗯,這也是沒辦法的辦法,這道菜一般都是把饊子掰碎,或是和豌豆苗,或是和蘿蔔苗簡單拌一下就行,現在這個蘿蔔苗況特殊,咱們就多費點力氣,不過總好過在豆芽裡塞。”
林東方說話間已經取出足夠多的麵,加鹽和溫水和麵。
“豆芽塞聽著就費力氣,不過應該沒有豆芽炒好吃吧?”龍舞坐在一邊開始挑選豆子準備發豆芽。
“肯定沒有直接炒好吃的。”林東方用拳頭揣面,“做饊子的面不能,就這樣揣就行,起麵筋等到下鍋的時候很容易斷裂的。”
龍舞點點頭,最近才學會炸油條,炸饊子對來說還有點難度。
“揣好面,靜置醒面,每隔一段時間再揣兩下。”
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