開了大火再衝足量開水，眼可見的就獲得了一鍋白魚湯。
“還是鯽魚湯對味！”
開著鍋熬魚湯，這樣才能保證最後一腥味都沒有。
“這黃辣丁的魚鰭有點門道，相較於其型和生態位來說，它的魚鰭是相當厲害的。”
林東方倒是不怕這魚鰭，剪斷去除臟後用鹽洗掉黃辣丁上的粘。
粘理不乾淨，黃辣丁就會有一些腥味。
除此之外，黃辣丁上就只有優點了，質厚實，沒有小刺，質…
旁邊的魚湯已經滾了很久，魚骨魚的華已經完全煮進了湯裡，過了兩邊細紗布徹底過濾掉了湯裡的渣渣，只留湯。
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