一口香臊子面主打的就是一口，勁道溜的麵條裹著酸香的臊子湯，一碗接著一碗，什麼時候快吃飽了把湯一喝，這一碗香的招待就算完事了。
“師兄，這一口一碗是不是有些啊…”火靈兒在一邊炸著豆腐煎著蛋皮，看著那拳頭大的小碗有些傻眼。
吃麵怎麼也要腦袋大的大碗才過癮啊。
“這樣一碗一碗來能保證每一口都是麵條的最佳口，一般要連吃六碗，咱們等下看看來多人吧。”
林東方切著豬，“想要臊子吃起來不膩，切的時候務必要瘦分開，這樣就可以儘可能先把裡的油脂熬出去，再下瘦可以防止瘦太柴。”
素臊子不了的是紅蘿蔔丁、豇豆丁、木耳、蛋皮、炸豆腐、蒜苗還有黃花菜等等。
好在林東方這裡啥都有，九個大碗裝滿了各種素臊子。
“菜籽油，冷油下片，熬出豬油後下老演員們，蔥薑末、花椒八角桂皮香葉良姜，幹辣椒。”
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