“兩面都鼓起了泡泡後刷醬料,醬料很簡單,芝麻醬打底,辣椒油醬油什麼的調一下,刷一層醬料,然後撒上蔥花香菜酸蘿蔔豇豆丁,喜歡吃的再來些豬頭或者牛丁。”
“這配料真豪華啊!”沈浪揪下幾魷魚須,放在了他的那份苕皮裡。
“放魷魚…這倒是個不錯的創意,我以前吃過的一份裡放了烤爪,口也相當不錯。”林東方把苕皮串好遞給沈浪,王二虎的那份里加了烤羊。
王二虎和沈浪也顧不得爪,先把眼前這份吃了再說。
一口咬下去,脆的聲音讓林東方都是一愣。
按理說烤苕皮的外皮沒有這麼脆,只是這種螞蟻做的皮裡微小氣泡太多,這些氣泡破裂之後的外緣稍微炙烤就會變得十分脆。
就好比炸饊子最外面那層細碎的泡泡一樣。
過了這層脆,裡面是勁道的皮。
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