邊說邊從儲手鍊中取出兩個大壺。
“今日準備了菌湯和麻辣牛油兩種湯底,各位可依喜好選擇。”
白霜準備的,又豈是尋常湯底?
那菌湯鍋底,是用空間滋養多年的老母,配以親手熏製火,再加牛肝菌、羊肚菌等數種山珍幹菌,與靈泉水一同放厚壁土陶罐中。
文火慢燉三個時辰,又用靈氣催煮一炷香的時間,直燉得爛骨,火的鹹香與菌乾的曠野鮮香全然融湯中。
湯金黃澄澈,香氣卻厚重如山間雲霧,鮮得醇厚而溫潤。
而另一款麻辣牛油鍋底,更是功夫深藏。
選用上等牛油煉出底油,投茂汶大紅袍、黃新一代等多種辣椒,與漢源貢椒、金青花椒一同慢火煸炒,激發出複合的辣意與麻香。
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