李世民問到：“這是為何？要是你小子徇私貪汙了怎麼辦？”
葛明笑著說到：“小子貪汙？小子又不差錢，開酒樓就是為了讓食傳遍整個大唐。如果不放心小子，就派幾個賬房過來，但是不能參與酒樓的經營和管理。”有賬房其實也沒用，葛家的賬目外人看不懂。
葛明又問到：“高明，惠褒，你們懂得經營酒樓嗎？”
李承乾和李泰很想點頭，但是確實不知道如何經營，只能搖頭。
“李叔父，做事最怕外行指點行，那非要套不可。再說民間有句話俗話，做多不下蛋，人多瞎搗。所以酒樓只能有一個聲音，那就是小子。”
李世民作為皇帝，自然非常認同葛明的說法，事就這麼定了。
只是跟後世不同，完全不用籤合同，因為籤合同簡直是對貴族的侮辱，人家不會說話不算話的，這是臉面，在貴族圈裡生存的本。
塵埃雖然落定，但是葛明覺得虧大了，畢竟秘方是獨一無二的，所以總是覺得被魏高明和李惠褒佔了便宜。心裡安自己，這不是為賺錢，本小郎君到長安是推廣食的，讓大唐人都吃上可口的飯食。至於魏高明和李惠褒，本小郎君就當是扶貧了。
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