正忙活的時候,張提著個竹籃進來了,裡面裝著剛蒸好的棗花饃:“孩子們,先吃點饃墊墊肚子,別著肚子學手藝。”走到小夥子邊,看他教孩子包糖餡,忍不住指點:“你讓孩子把糖餡放在麵糰中間,像包包子一樣褶子,這樣烤的時候糖才不會流出來。”
小夥子趕點頭,照著張說的教孩子們,果然比之前順手多了。張又跟男人說:“你們下次可以教孩子做棗花饃,用發麵做,的,孩子吃,還能教他們花樣,也是門老手藝。”男人趕記下來:“好嘞張,下次就教這個。”
中午的時候,孩子們做的糖火燒終於烤好了。雖然有的烤糊了,有的糖餡流了出來,可每個孩子都捧著自己做的糖火燒,吃得津津有味。有個小男孩舉著烤得有點歪的糖火燒,跑到蘇明跟前:“蘇爺爺,你嚐嚐我做的!雖然不好看,但我覺得比買的好吃!”
蘇明接過咬了一小口,笑著說:“真好吃!因為這是你自己做的,帶著心意呢。”小男孩聽了,笑得眼睛都眯了一條,又跑去給馬大爺和張嘗。
從那以後,每週日的驗角都特別熱鬧。孩子們跟著男人和小夥子學做各種老點心,有時候做艾窩窩,有時候做驢打滾,每次都能滿載而歸。有個孩子的媽媽特意找到男人,說:“我家孩子以前特別挑食,自從去了驗角,每次自己做的點心都吃得乾乾淨淨,還總說要學新的做給我們吃,真是太謝謝你們了。”
男人笑著說:“這都是孩子們自己願意學,我們就是搭個臺子。”小夥子也說:“每次看著孩子們高興的樣子,我就想起小時候第一次吃到老點心的覺,特別開心。”
這天驗角結束後,小夥子拿著個小本子來找蘇明:“蘇叔,我這幾天跟哥學了做棗泥糕,還記了步驟,你幫我看看對不對,下次我想自己教孩子們。”蘇明接過本子,上面寫得工工整整,連放多糖、蒸多久都記下來了,忍不住誇:“寫得真詳細,你這孩子有心了,下次肯定能教好。”
小夥子聽了,眼睛一亮,又說:“我還想跟張學學做剪紙,以後驗角的時候,教孩子們把剪紙在點心盒上,這樣又能學點心又能學剪紙,多好。”蘇明點點頭:“這主意不錯,我幫你跟張說說,肯定樂意教你。”
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