汴京城的柳絮漸漸落盡,夏日的熱風裹著麥香掠過街巷。穗香坊門前的竹棚換上了竹編遮簾,簷下掛著串風鈴的麥穗,在風中輕輕搖晃。林晚星著街邊挑著新麥的農人,系統介面泛起金【檢測到“小滿足”能量波,解鎖神秘食材“金穗麥魂”“翡翠芒種豆”“甘霖稻米”】。
“小滿未滿,麥粒漸滿,該做些應景的饒滋味。”從系統空間取出金穗麥魂,麥穗泛著流的金,每一粒麥仁都似包裹著;翡翠芒種豆圓潤飽滿,表皮著玉石般的澤,輕輕一便滲出碧綠的豆;甘霖稻米細長晶瑩,蒸煮時竟會升起雲霧般的香氣。
林晚星將金穗麥魂倒「乾坤碾」,符文流轉間,麥粒化作金黃的末,空氣中瀰漫著醇厚的麥香。翡翠芒種豆在「碧濤甕」中浸泡後,與甘霖稻米一同蒸煮,甕中騰起絢麗的綠,三種食材混合著微的米糊。又取出從系統兌換的「百花」——這凝聚著百種花的華,甜而不膩,帶著若有若無的酒香。
“釀食要做出歲月沉澱的韻味。”林晚星取出「月華陶甕」,將米糊與百花拌勻,封甕時用「節氣刻刀」在甕刻下麥穗、豆莢與稻穗織的圖案。當甕中傳出低沉的嗡鳴,知道發酵已至佳境。開甕瞬間,濃郁的香氣裹挾著麥香、豆香與花香撲面而來,琥珀的漿中懸浮著點點金芒,宛如將整個收的季節封存在甕中。
最後一步,林晚星將「年玉」灑在釀品表面。原本醇厚的青芒釀泛起瑩瑩金,漿表面浮現出麥穗搖曳的虛影。第一甕「小滿青芒釀」完時,整個穗香坊被收的氣息籠罩,連簷下的麥穗風鈴都自奏響歡快的曲調。
“這釀...怎會有的味道?”第一個顧客是個扛著鋤頭的老農,他抹了把額頭的汗水,好奇地湊近。林晚星遞過陶碗,老農輕抿一口,先是金穗麥魂的醇厚在舌尖散開,接著翡翠芒種豆的清甜如溪水漫過味蕾,最後百花的酒香與甘霖稻米的溫潤織,在間化作綿長的回甘。“這滋味...就像看著自家麥田收時的歡喜!”老農眼眶泛紅,“吃出了俺爹教我播種時的殷切期盼!”
訊息隨著熱風傳遍汴京城。酒肆的老闆們帶著雕花酒罈懇請合作,說這青芒釀配著剛出爐的烤堪稱一絕;私塾的夫子們搖著摺扇趕來,非要用詩詞換青芒釀的品鑑機會;就連走南闖北的商隊都繞道前來,打算帶些釀品作為路上的佳釀。長隊從穗香坊門口排到護城河,有人帶著自家的新麥,有人捧著珍藏的酒麴,只為換一口承載收的滋味。
正當林晚星忙著開甕時,人群中突然傳來。幾個著錦緞的富商在家僕簇擁下強行隊,為首的富商捻著鬍鬚挑眉:“本老爺要辦慶功宴,包下今日所有青芒釀,價錢好說!”排隊的百姓敢怒不敢言,突然,街角傳來一陣啜泣。
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