- 蛋1個(打散,增加黏)
- 生8(提鮮,符合重口需求)
- 食用油15(烙制時刷油,形)
- 玉米10g(裝飾用,增香)
- 關鍵步驟:
1. 酪加黑豆、紅薯泥、蛋、生,攪無顆粒麵團,醒發15分鐘(麵糰需實不粘手);
2. 麵糰分10個大劑子,圓按扁直徑12c厚3c厚餅,表面撒玉米;
3. 土灶臺大平底鍋燒熱,刷薄油,放酪餅,大火烙5分鐘定型,轉小火烙10分鐘,翻面再烙8分鐘,至兩面金黃實;
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款乏解·飲酪豆黑米玉)三(
力充補、解工歇夫役:景場配適-
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)釋稀水清002加,濾過(003牛鮮-
)度稠加增,煮(g04米玉-
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)口甜喝夫役,力充補速快(g03糖紅-
)分鹽充補,味甜衡平(g2鹽-
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;)粒顆豆黑碎子勺用(勻攪,合混倒泥豆黑、米玉的煮.2
;)喝經不稀過免避(流能稠濃至熬,鐘分51熬火小,鹽和糖紅加.3
;用飲可即熱溫至放,)求需大量夫役足滿(滿盛碗每,碗瓷大倒.4
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