- 槐米酪（柳氏原譜）：
- 基礎酪底：頭茬新麥60g（去麩皮，磨細）、鮮牛480（本地牧場，糖含量4.6%）、荊條30，發酵2小時至微稠。
- 配料：清明前白槐米20g（漬七日：槐米20g+荊條30+甘草水10）、鮮槐花5g（取花瓣，去花萼）。
- 關鍵步驟：用銀勺按“順時針攪三十圈，逆時針攪二十圈”的節奏攪拌，直至酪泛起淡紫暈，表面撒鮮槐花，不蒸不煮，自然凝固。
林晚星按配方調製時，系統屏的虛影框裡，1944年的柳氏正用同樣的銀勺攪銅鍋，作與林晚星的分毫不差。當最後圈攪拌完時，虛影裡的柳氏突然抬了頭，像是過時看見了案上的銅鍋，角的笑意漸漸擴大，與林晚星的笑容重疊在一起。
三、舊勺新酪遇，味覺記憶解舊緣
“這銀勺的攪法......”白士突然湊過來，看著林晚星的作，“我祖父日記裡畫過類似的圖，只是圈數記反了，說是“順時針二十，逆時針三十”，難怪他做的槐米酪總帶點苦味。”林晚星的系統屏瞬間彈出【偽譜對比】：【白祖父記載的圈數有誤，實為故意為之——1944年他曾“譜爺”殘餘勢力威脅，怕槐米酪的真味流傳，故在日記裡留下錯誤資訊】。
林晚星舀起勺剛做好的槐米酪，遞到白士面前：“嚐嚐？按柳氏真譜做的，用的是你祖父留下的銀勺。”酪在晨裡泛著淡紫的，槐米的清苦與的甜在舌尖融，沒有毫味。白士的眼淚突然掉了下來，滴在酪裡，與淡紫的暈融一片：“是這個味道......我說，當年柳氏做的槐米酪，苦裡帶著甜，像日子一樣。”
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