裕村的清晨，暖驅散了薄霧，老槐樹的枝葉間下細碎的金，落在井口的青石板上。石桌旁，謝景淵正小心翼翼地展開那捲油紙包著的裕坊秘方，泛黃的紙頁上，蠅頭小楷寫滿了小吃的門道，林晚星端著一盆剁好的蘿蔔走過來，眉眼間帶著笑意。
“別隻顧著看秘方了，今兒是咱們裕坊重新開張的日子，先把這蘿蔔，先把這蘿蔔餅做出來。”將盆放在石桌上，指腹輕輕拂過秘方上的一行字，“太爺爺的筆記裡寫著，這餅是裕坊的招牌，皮要到掉渣，餡要鮮到味，保準能吸引來滿街的客人。”
謝景淵抬起頭，目落在盆裡翠綠的蘿蔔上，心頭湧起一陣暖意。這幾日，他和林晚星忙著整理秘方，張茂山和小滿則把荒廢的鋪子打掃得乾乾淨淨，就連那個穿深長衫的男人——如今知道他陳叔，也留下來幫忙，說是要守著太爺爺的心，重新煥發生機。
“這方子是招牌，肯定錯不了。”謝景淵將秘方收好，手拿起一把蘿蔔，“蘿蔔要醃出水分，餡才不會太溼，餅皮也不會破。”
小滿早就搬來了案板和擀麵杖，手裡還捧著一摞豬油：“陳叔說，餅的皮，得用豬油來，這樣烤出來才夠香夠！”
陳叔從屋裡走出來，手裡拿著一個陶甕，甕裡是曬好的蝦皮：“這蝦皮是當年裕坊常用的，加進蘿蔔餡裡，鮮味兒能提上三分。”
暖漸高，石灶上的平底鍋滋滋作響。林晚星先將蘿蔔放進盆裡，加一勺鹽，抓勻醃製十分鐘，出多餘的水分。接著，往蘿蔔里加蝦皮、蔥花、薑末、許生和香油，攪拌均勻，鮮香的氣息瞬間瀰漫開來。
“餡要調得鹹淡適中，”林晚星一邊攪拌，一邊對小滿說道，“蝦皮本有鹹味，鹽就不能多放了，不然會蓋住蘿蔔的清甜。”
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景場配適
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