血管清淤指南血脂養護日常方_第190章 篇 控糖不節食!吃對順序穩血糖,遠離三高更健康(2)

作者:北斗聯星·4個月前

- 聚餐時:先吃蔬菜(如西蘭花、菠菜、芹菜),再吃類、魚蝦、豆製品等蛋白質和脂肪食,最後吃米飯、麵條、饅頭等主食,以及水果、甜點等糖類食

- 日常用餐:如果習慣主食和菜一起吃,可先吃半碗蔬菜,再將主食、蛋白質、脂肪混合食用,比最後吃蔬菜效果更好;

- 餐前加餐:可在飯前吃一份涼拌蔬菜(如黃瓜、番茄)或一小把堅果,提前佔據胃部空間,平穩後續糖。

(二)甜食別空腹吃,作為餐後甜點更安全

很多人喜歡在下午茶時間吃蛋糕、水果,但空腹狀態下,甜食會快速被消化吸收,導致糖急劇升高。如果把甜食作為餐後甜點,正餐吃的纖維、蛋白質和脂肪能起到緩衝作用,讓葡萄糖峰值降低50%以上。

建議:

- 想吃水果、蛋糕、餅乾等甜食,儘量放在午餐或晚餐後吃,避免空腹食用;

- 空腹時若想吃東西,可選擇無糖酸、堅果等食,避免“吃”碳水化合

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