隨後是熱頭盤：羊雜哈吉斯
看似普通的小團蔬菜泥中，藏著細膩醇厚又富的顆粒。各香料和諧融匯，化作層層遞進的味蕾刺激。
這道風味獨特的楓丹傳統料理做法複雜，一般只有在招待貴客時才會出現在餐桌上，代表著烹飪者的誠意。
接下來是重頭戲主菜：鎏金殿堂
烙得金黃焦脆的皮，讓卷像是一個藏著寶藏的金城堡。
的鰻魚、多的鴿與油潤的肝塊間包裹著濃郁的菌菇醬，一口咬下，多重味瞬間迸發！
鰻魚是海味的鮮甜，鴿有搏擊天空的鮮活，肝塊是湖泊贈予的綿，香菇醬則是山林珍藏的醇厚。
吃完這道主菜後，蘇忍不住回味了很久才看向最後的甜點。
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