武夷山深的守正茶廬，晨霧未散。
竹籬邊，十二歲的阿松踮著腳夠茶簍，青布短衫沾了草屑，髮辮用茶梗扎著，活像只蹦跳的茶蟲。
“慢些！”阿梨端著茶筅從茶寮出來，茶沫沾在月白衫子上，“這‘白毫銀針’新焙的，摔了要心疼半年。”
阿松吐吐舌頭，穩穩接過茶簍：“梨姨，陸叔說今日教我‘蟹眼湯’點茶！”
話音剛落，陸昭從茶灶前轉，圍上沾著松枝灰：“火候到了。”
他舀起一瓢山泉水，注黑釉建盞。水沸聲裡，阿松睜圓眼睛——水面浮起細小泡，像撒了把碎銀。
“這就是‘蟹眼湯’。”陸昭將茶筅遞給他，“擊拂要腕活，像茶青那樣。”
茶寮授藝：一盞見心
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客新湖江：門叩擔茶
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