“走吧,今晚我請你,就當廚的事兒給你賠罪了,怎麼樣。”
“那行吧,走著,正好今天沒活兒。”
老鐵匠幫著把那一堆七八糟的東西抬到三車上,騎著一輛腳踏車直奔小酒館。
“呦,看著還不錯啊。”
這會兒還沒到高峰期,不過也有周邊的鄰居三三兩兩的在喝酒聊天,就那種二兩酒能喝兩三個小時的那種,不過好在幾乎沒有人在高峰期的時候這麼幹,要不然翻檯率就太低了。
給老鐵匠上了半斤桂花酒和一些小菜,讓他慢慢喝著,許大春則迫不及待的要試試新廚了。
廚房裡沒有整隻的,只有單獨的翅中和翅,這還是許大春提供的呢,所以乾鍋土直接給變了乾鍋翅,又來了個乾鍋排骨,其實他很喜歡乾鍋茶樹菇和紫蘇牛蛙,但是現在沒有食材,只能有什麼做什麼,不過這兩種乾鍋也讓許大春饞得,還打發跑堂的去鴿子市買了一條三斤多的黑魚,也不知道是在哪釣的,這次沒紅燒也沒燉湯,做了個麻辣烤魚,這種烤魚的做法雖然出現的非常早,可是真正興起是在2005年之後,所以現在這個資匱乏的年代幾乎是沒人吃過的。
作為自己使用的廚,許大春遵循了他一貫的風格,大,如果想做緻的話,盤子越大越好擺盤,甚至還能在上面用食材擺個圖案之類的,如果是人多,那就可以全都是菜,怎麼都合適。
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