隨後他便強迫自己冷靜下來,這選單還是需要仔細斟酌的,既要看起來廉價,還要有營養,還得好吃不容易啊。
當然他只負責把那些補品做進菜裡,放什麼,放多,那是那幾個專門請來的“醫”的事兒。
蒜蓉油麥菜,香菇油菜,松鼠鱖魚,燒茄子,涼拌藕片,這幾道菜都是正常做法,後面就不一樣了。
文思豆腐,高湯裡不僅僅是老母和一些食材,就要加藥材了,五十年的人參,當然不可能整放裡,那可是野山參,五十年的這麼吃會要人命的,多,到時候有保健醫生和張大夫說了算。
番茄醬燜蝦,番茄醬用藏紅花增,既不破壞藏紅花的藥,從上又看不出來。
兜長魚,也就是黃鱔,自己這都是大個兒野生黃鱔,補子絕對一絕。
大煮乾,跟文思豆腐用一樣的高湯。
冬瓜排骨湯,冬瓜是正經冬瓜,排骨也是正經排骨,這湯嘛,用虎骨熬,而且不是髕骨,而是大骨。
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