四合院:摸魚生活之我有聚寶盆_第763章 廚師的基本功(1)

作者:西裝老六·2個月前

“週六晚上來啊?好好,我跟你嬸兒準備好飯菜在家等你,你哥來不,去老丈人家啊,那行,那就下次再他,啥也不用帶聽見沒,聽我的,好好,早點兒過來。”

週五,許大春在辦公室接到了林青的電話。

這些年兩人相下來,似乎比跟小六子還要更好一些,畢竟他跟林青的格更相似,流也更多,小六子有些太老實了。

不過許大春這個徒弟這些年可是沒進步,雖然進步速度有點兒慢,但是十多年如一日的專注於廚藝,就算每次進步幅度非常小,積累下來也是非常恐怖的一個提升。

六子的天賦註定與宗師無緣,但是大師的話,他的水平已經很接近了。

六子經營的已經不是那個小小的羊湯館了,畢竟那只是當時的權宜之計,對廚藝的鍛鍊實在是沒什麼好

幾年前,許大春趁著一個規模不小的國營飯店二廚退休的時候,就託關係給他弄了進去,現在六子已經功的把大廚也熬到退休,自己晉升到大廚的位置,靠著許大春教給他的幾個拿手菜和紮實的基本功,為了飯店的頂樑柱。

等市場正式允許個人飯店的經營了,各種大酒樓大飯店就會像雨後春筍一般冒出來,那個時候的大廚,工資會是普通工人的幾倍之多,技好名氣大的那種,甚至能拿到飯店的乾,除了高額的工資,還能每個月拿到利潤的分紅。

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