玄元等遙塵思索完又繼續說道:“再說你的缺點,第一,做菜重型、重、重香但輕味,這是明顯的凡俗酒樓的廚子通病,因為大多數人並不是食家,味道上有些瑕疵也吃不出來,反正只要、香、味夠好就行了。第二,就是速度,我問你,你這三道菜做了多久?”
“大概有半個時辰左右吧。”
“你覺得你速度如何?”
“嗯。。。前輩,我還真不知道算快還是算慢,反正之前在酒樓裡,大家做菜基本都要這些功夫。”
“呵呵,我做一遍你看著。”
說著,玄元就做了起來,不到一盞茶的功夫同樣的三道菜就放在了遙塵面前。玄元一邊清洗著鍋一邊說道:“你可以嚐嚐。”
遙塵立刻品嚐了一樣,立刻驚到:“前輩果然厲害,您一點技能都沒使用,做得比我快上許多,味道還更味,簡直是神了。”
“呵呵,那是因為我已經領悟‘廚意’!”
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