想著豬下水那麼多，們一大家子也能多吃一點。
裡面還放了好幾塊進去了，豬下水都能那麼好吃，那五花豈不是更加好吃，說著話，只覺得口水都要流出來了。
“剩下的有的瘦的，可以做壇壇，這個就算是夏天也能放一個多月呢！”
沈希希連忙去找罈子去了，之前在這個家裡看到過，這也是想著要做壇壇的原因。
“壇壇是什麼，那是什麼，好吃麼，怎麼做的！”肖氏的注意力一下子就被吸引了。
沈希希一邊將剩下的用鹽醃製，一邊說製作方法。
“要用鹽醃製一晚上，第二天洗乾淨，用油炸的皮能被筷子就能起鍋拉，將塊晾涼，一塊一塊堆放在罈子中，等油涼了倒壇中，淹沒塊就可以封壇了，那油充分的侵了香，到時候不管是用油炒菜，還是將塊弄出切丁炒菜，那滋味，著呢。”
這還是前世到川市旅遊吃到的食，當時盯著人家看是怎麼做的，師回來的。想想那味道沈希希的口水都要流出來了。
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