何明風看著眼前李師傅打發的蛋清，顯然是有些打發過頭了。
於是走上前對李師傅說道：“李師傅，這蛋清你打發到這個程度，便是打發得過了頭。”
“哦？”
李師傅一聽，連忙好奇地說道：“我還以為打發得越久越好，竟然不是這樣的。”
何明風點點頭：“我來給你講一講。”
何明風把做蛋糕的細節從頭開始全都給李師傅講解了一遍，李師傅聽得忍不住連連點頭。
一邊咋舌，一邊歎服道：“沒想到在做這個……蛋糕，竟然有這麼多需要注意的地方。”
“是的，”何明風指了指磚爐，又說道：“這個磚爐的脾想必李師傅要比我瞭解多了。”
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