有時候楊志才，不得不佩服柯哥這種老饕，有著一般人不曾有的直覺。
就像選擇投資專案一樣，得靠眼，預見企業未來從小變大、變強的可能。
“勝記”能從30平方開始做大，不管菜品、管理發展水準，無疑是其中的佼佼者。
楊志才前世曾有幸吃過一次，“七彩撈”、“紅燒鴿”、“馬來酸筍拌東星斑”、“京蔥焗骨魚頭”，到現在還記憶猶新。
現在的酒家，只有兩個包間，面積太小，在大廳裡有一桌訂餐，已是不易。
元大哥、趙總還沒到，他們三人坐下時，整個酒家已經客滿為患。
柯哥來服務員，先把招牌菜點了個遍，加了個“啫啫”煲，又上了本地的特產，沙井蠔與黃油蟹，幾乎全是菜。
元哥、趙總顯然也是知道這裡的，很自然地走進來落座，一副老常客的做派。
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