上菜了！
大廚王前帶著徒弟小偉，流水介把研發的新菜端上來。
第一道菜黃酒醃，濃郁的香味就把一群人饞得垂涎滴。
王前介紹，上等豬後醃在黃酒裡，輔以八角茴香等，泡7到10天。
第二道菜豬肚包辣椒。
豬剁沫，拌以黃酒蔥薑蒜香油等調料，塞進大紅辣椒，包在豬肚裡文火慢燉。
第三道魚翅。
鯊魚的背鰭為主材，而且只用背鰭。像尾鰭腹鰭鰭都不用，新鮮空運從捕獲到廚房，不超過24小時。
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