這是蘇荃連熬幾日攢下的門道。
一炷香剛燃盡，砂鍋裡的水便咕嘟咕嘟翻起白浪。
蘇荃這才屏住呼吸，用銀鑷子夾起那支老參，穩穩沉滾水之中。
雙手並用，左手盯著人參的火候，右手不離輔藥罐口，眼睛在兩灶火間來回掃——稍偏一點，參氣就散，藥就折。
兩個多時辰悄無聲息地了過去。
輔藥熬到了最醇厚的關頭：湯琥珀，浮沫盡消，香氣沉而不浮。
蘇荃倏然起，一把抄起溼的棉布裹住手掌，抄起藥罐，手腕一傾，整罐濃嘩啦倒進砂鍋，與人參攪作一團。
須臾，一清冽又霸道的人參氣息破鍋而出，撞上膳房裡殘留的當歸、黃芪、首烏餘味，混一既衝又暖、說不清道不明的奇異氣味。
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