一斤黃豆，能出五斤的豆腐。
要是老豆腐的話，只能出四斤左右。
一斤黃豆現在也就是一錢一斤，所以一塊豆腐的本價是兩分錢，對外售價是三分一斤，除了豆腐之外，還有一些豆渣能夠留下來，這些豆渣可以炒了吃，但是太費油，也可以蒸了自己吃，也可以餵豬。
利潤大概是百分之三十多！
但幹豆腐坊可是個辛苦活，凌晨兩三千就要起來做，這行業屬於不死，富不起來那種。
一千斤豆腐，也就是三十塊錢！
利潤十塊錢！
當然了，真正的淨利潤肯定沒這麼高，但豆腐西施絕對能大賺一筆的。
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