六安的大地上，還矗立著人類改造自然的偉大工程和散落的歷史存。
· 淠史杭工程展覽館：人間天河的奇蹟：我參觀了淠史杭工程展覽館。這個始於上世紀50年代的宏大灌區工程，被譽為“新中國治水史上的一面旗幟”。它橫長江、淮河兩大流域，滋養了廣袤的皖西、豫東土地。瞭解其歷史，方能會六安及周邊地區“魚米之鄉”的來之不易，那種“自力更生、頑強拼搏”的淠史杭神。
· 皋陶墓與楚文化餘韻：六安的古稱“皋城”，源於上古四聖之一的皋陶，其墓便位於市區。雖然蹟簡樸，卻是中華法治文明的重要源頭之一，為這座城市增添了無與倫比的歷史厚重。
第四層次：六安滋味，山野河湖的饋贈
靠山吃山，靠水吃水，六安的食充滿了大別山區的特。
· 十大海與吊鍋宴：大別山的豪邁：在山區，我驗了當地特的十大海宴席和吊鍋。尤其是冬日裡的吊鍋，各種山珍、類在一口吊起的鍋中沸騰，眾人圍坐，邊煮邊吃，熱氣騰騰，充滿了山居生活的獷與溫暖。
· 萬佛湖魚頭：來自水庫的鮮：舒城縣的萬佛湖（即龍河口水庫）是淠史杭工程的重要組部分，其出產的有機魚品質極佳。一鍋白的萬佛湖砂鍋魚頭，味道鮮至極，是來到六安不可不嘗的湖鮮味。
· 蒿子粑粑：春天的山野氣息：用蒿草葉和米製的蒿子粑粑，煎至兩面金黃，外裡糯，帶著一獨特的清香，是六安人念念不忘的時令小吃。
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