不是我，老侯爺和侯夫人也都愣住了，老侯爺放下碗筷，疑道：“酒釀還能炸了？我活了這麼久，還是頭一回聽說！”
綠萼苦著臉解釋：“小姐，您放在炕頭髮酵的陶壇，不知怎麼的，突然就炸開了，糯米酒釀濺得滿炕都是，連牆壁上都沾了不，廚房裡的人都慌了神，張廚頭正蹲在地上收拾呢，急得都快哭了！”
我聽完，先是一愣，隨即忍不住噗嗤一聲笑了出來，笑得前仰後合，連眼淚都快出來了。我算是明白過來了，肯定是我酒麴放多了，再加上炕頭溫度太高，發酵得太厲害，陶壇封得又，氣排不出去，可不就炸開了嘛！上輩子外婆就跟我說過，釀甜酒釀不能封太死，要留一點點隙氣，我一時高興，竟把這茬給忘了！
老侯爺見我笑得這般厲害，更是好奇，連忙拉著我的手：“微丫頭，快帶祖父去看看，酒釀炸了是什麼模樣，倒是稀奇得很！”
侯夫人也無奈地搖了搖頭，跟著起：“罷了，一起去瞧瞧吧，別讓下人了手腳。”
我一邊笑著，一邊跟著老侯爺和侯夫人往後廚走去，剛走到門口，就聞到一濃郁的甜酒香，混合著糯米的清香，撲面而來。進了廚房一看，眼前的景象簡直讓人哭笑不得。
東頭的小偏殿裡，炕頭上的陶壇碎了一地，白花花的糯米酒釀濺得到都是，炕蓆上、牆壁上、地面上，全是黏糊糊的甜酒釀，還冒著淡淡的熱氣，幾個廚娘小廝拿著抹布，手忙腳地拭著，卻越越，張廚頭蹲在地上，一臉哭無淚，看著滿地狼藉，角都耷拉著，像是了天大的委屈。
老侯爺一進門，看到這副景象，先是一怔，隨即哈哈大笑起來，笑得柺杖都快拿不住了，跟著抖，連聲道：“妙！妙啊！老夫還是頭一回見這麼熱鬧的場面，甜酒釀炸了堂屋，真是聞所未聞，見所未見！”
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