墨爾本的初夏，帶著海鹽香的風漫過大洋路的懸崖，落日將海面染一片橙織的漸變。阿糖剛走到海邊的甜品屋前，畫箱就傳來一陣輕盈的震——一支裹著白釉的畫筆鑽了出來，筆桿是蛋白霜般的蓬鬆紋理，頂端嵌著一小塊迷你帕夫娃蛋糕，雪白的蛋白霜外殼上綴著新鮮的草莓片，淋著淡的覆盆子醬，風一吹，甜香混著果香，像把澳洲的都進了氣息裡。
推開鑲著玻璃花窗的店門，木質展示架上，帕夫娃蛋糕擺得格外惹眼：蛋白霜烤得外脆，輕輕敲開外殼，裡是綿如雲朵的糖心，頂端堆著切好的芒果塊、藍莓和草莓，覆盆子醬順著蛋白霜的隙緩緩流下，甜香混著店裡現榨橙的清新，勾得人舌尖發。店主是位留著短髮的姑娘，用白瓷盤盛著蛋糕遞過來時，笑著說：“這是‘海岸的甜雲’，咬一口，能嚐到大洋路的風。”
阿糖坐在臨窗的藤椅上，窗外能看見海浪拍打著懸崖的礁石，濺起雪白的浪花，遠的十二使徒巖在暮裡泛著淡灰的廓。握著那支帕夫娃蛋糕畫筆，筆尖剛到畫紙，就漾開一層白的暈。先畫蛋白霜外殼：用雪白鋪底，疊上幾縷淡的澤，模擬烤得微焦的脆，連外殼上細小的糖粒都用細白筆一一描出；再畫裡的糖心，以淡白鋪，邊緣暈開明的潤，彷彿下一秒就會輕輕塌陷。
畫到覆盆子醬時，筆桿忽然滲出一酸甜的香——筆尖落下的瞬間，畫紙上的醬竟泛著流的，順著蛋白霜的弧度緩緩下，滴在白瓷盤上，連畫紙都像沾了果香般，指尖上去能到淡淡的黏膩。阿糖湊近聞了聞，是新鮮覆盆子熬煮的清甜，混著蛋白霜的香，比店裡的蛋糕還要人。
這時，海邊傳來衝浪者的歡呼聲，幾隻海鷗掠過海面，叼著小魚往遠飛去，落日漸漸沉向海平面，將天空的雲霞染了糖。畫筆像是被這暮，頂端的迷你蛋糕忽然“掉”下一顆藍莓，剛好落在畫裡的海浪旁。下一秒，那片海浪竟泛著蛋白霜般的白暈，連浪花都映出了莓果的甜，彷彿整個大洋路都浸在了輕盈的甜意裡。
店主姑娘端來一杯冰鎮檸檬汽水，看見畫時眼中泛起笑意：“你把帕夫娃的‘輕’和莓果的‘鮮’都畫活了！”指著畫裡的蛋白霜，“我們的蛋白霜要打發到提起打蛋能立住小尖，烤的時候低溫慢烘，才外脆。”阿糖笑著將畫筆往蛋白霜上一點，畫裡的外殼立刻多了幾分蓬鬆的質，莓果也顯得更鮮更亮，像能從畫裡摘下一顆來。
暮漸濃，海面的浪花裹著落日的餘暉，岸邊的路燈次第亮起，暖黃的映在海面上，像撒了一把碎鑽。阿糖抬頭，看見晚風捲著海鹽的氣息吹進窗，果香裹著香，漫過玻璃花窗的隙。握著畫筆，將落日的橙與蛋糕的白進畫裡：蛋白霜的脆裹著糖心的，莓果的甜混著海鹽的鮮，連風裡的涼意都變了甜意的底，在墨爾本的海岸暮夜裡鋪一片輕盈的甜。
畫稿收尾時，畫裡的帕夫娃蛋糕忽然“飄”到掌心——咬下一口，蛋白霜外殼在齒間碎裂，裡的糖心綿得像雲朵，覆盆子的酸甜裹著草莓的清甜，涼意順著嚨往下，連大洋路的風都變得溫起來。
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