將豬鬃收集起來,找了個容浸泡起來,又放了一小塊皂進去,江便不再理會。
像這種豬鬃,上面的味道濃郁,髒汙油脂也厚,泡一兩天都正常,且先泡著去吧。
煮葷油要一段時間,江就在旁邊把金屬鍋重新架好,把剔除下來的瘦切小塊,放在金屬鍋上面慢慢煎。
瘦也能煉出來油,只是比較,不過江的主要目的其實做油滋啦,就是把裡的油全部弄出去後,剩下的乾小塊。
味道特別香,哪怕不放任何調料,也都香得不行。
要是再撒上一點鹽和辣椒……
只是會這麼做的族人很,要麼首接煮吃掉,要麼為了煉油,誰都不會特意花那麼長的時候,弄出來一堆小塊的油滋啦,就為了吃。
就連江,也是閒著沒事,才這麼做。
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