老闆的油鍋在翻滾,炸串來回涮,很快一大把炸串放在鐵盤子上面,油珠四濺,老闆鐵手撒料裹醬,地端上來。
一座炸串小山,在夜晚散發著人的香氣。
吃炸串,首先要吃炸年糕。
因為,如果將年糕放在最後吃,脆皮吸滿了醬料,就不脆了,味道仍然可口,始終差了那麼一點口。
剛剛炸完之後,年糕那一層脆皮裹上醬料,咬上一口,外皮是脆的,裡面是糯的,還有黏糊糊的醬料。
這三者才是無敵的搭配。
方糖咬了一口年糕,外皮脆脆的,裡面糯糯的甚至覺能夠拉。
不愧是小學生專業認證的炸串,真的相當不錯。
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