方糖拿了七八顆梅子，放在一旁備用。
排骨已經泡好，撈出控水，上一層澱。有了澱，炸完之後的排骨就有了一層脆脆的殼，方糖一般喜歡用兩勺子玉米澱再加一勺子麵，稍微沾一層就，沒有什麼特殊的要求。
排骨裹好麵，油溫也起來了，下排骨。排骨剁的小，油又多，所以特別容易。要的就是外面焦黃，像炸一樣。
炸過排骨的油，特別香，炒菜特別棒。用專門的油壺裝，油壺上面有一層網，油倒下去，一些碎渣渣就截留在網上面。
後面的步驟也相當簡單，小錢還沒有回來，什麼菜都是現做的好吃，方糖接著看書，準備等小錢回來之後，再進行下面的步驟。
手機震，方糖一瞧，原來是方塊，原以為這個臭小子，又幹了什麼壞事，沒有想到這一次卻是告訴方糖一個好訊息。
“姐，我去跑車了，現在接了一單，明天到吳城，你在吳城哪兒？我們一起吃個飯唄？媽媽還讓我給你帶了老家的胡椒麵，還有家裡面的一些蔬菜。”
“我在南山，你啥時候到？”
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