四月十五，胡家的蔥油餅小攤正式開始營業，不只是兩種餡料的餅，還加了蛋花湯。
半前晌的時候，胡興和小四趕著車到了鎮上，卸了車套又把牛存放在城門口的小店裡，這才開始擺攤子。
“蔥油餅～～好吃的蔥油餅～兩文錢一個，五文錢三個。”
“兩文錢幫你買不了吃虧，買不了上當，買個蔥油餅吃得香。”
“走一走，看一看，走過路過不要錯過，蔥花餅有葷有素，三文錢可以吃，五文錢有兩個嘍～～”
小四邊做餅邊吆喝，胡一言不發的在一邊擺上一張小方桌，四個小凳子。以防有客人想要坐下吃完，還能多買上一碗蛋花湯。
半刻鐘的時間，胡興就已經擺好了桌凳，放置好了東西。第一鍋的蔥油餅也上了鍋。
小火慢煎的蔥花餅，不一會兒就傳出了香味。大鐵板上擺滿的話可以同時做十五個蔥油餅，從餅坯到兩面金黃的餅子，只要半刻鐘。
”。的香還著聞，呢麼什做是這，呦哎“
”。啊餅多麼這做能次一，的樣怪模怪著看子攤個這們你“
”。樣麼怎道味個這道知不是就，的多是多的做“
。人批一的應反出做先最是也，的到聞先最是子攤小的邊旁，來出傳味香
。個兩了給家一販商的右左後前給，餅油蔥的好做了拿接直興胡
”。見意提提給，方地的足不麼什有沒有看看，道味嚐嚐們我幫，來，的食吃做是就們咱“
。個三了下剩只，完送販商個六的右左後前給，子餅個五十
。的餡做備準鍋一下，的素鍋一了做又的索利腳手，著閒沒也上手。嚐品人行的過路呼招，裡碗大個一到放，塊小了切哥三的下剩把四小
。香留齒，脆香鹹口一上咬，香焦花蔥黃金澤，餅油蔥的汪汪油著拿們販商
”。啊吃好還到想沒，糊糊麵的彈彈一那得弄他看，的吃好還～嗯“
”。好真還藝手這，呦哎，苦不都點一，的香是也兒花蔥這“
。了買錢掏要就接直，的錢差不有，饋反的們販商聽，人行的趣興了起經已味香著聞
”？的賣麼怎餅油蔥，闆老小“
”。鐘刻半要還概大的葷，好就上馬的素？的素是還的葷要是您，人客位這“
”？嗎錢價個一是？的有還“
”。個兩錢文五，個一錢文三的。個三錢文五，個一錢文兩的素“
。了的爛瓜滾就早，天幾好了背，聽人客給報錢價的好定就早四小
”。兩素三要就那，行“
。個一錢文兩是還來下算，餅個五上買錢文十，子嬸的氣福有頗相長個是的話說
”。的餡做就上馬，啊等等您，勒好“
。坯餅的團團一攪子筷用，餡的好調層一上撒裡盆面在後然。晾一晾能也油控，裡匾竹小的兒邊一在掛到置放個個一餅的好做把鏟竹小用四小
”。餅的素三葷兩要也我，闆老“
。句一麼這了說的力無氣有，子男的歲多十二容愁帶面個一
”。好就上馬，啊等稍您，嘞好“
。了人客給能就，了好的餡等只，包紙油的好摺進放的素把經已興胡，候時的兒面翻子餅給四小
”？呢子被著帶還麼怎這你，哎“
