第二日晚,焦家庭院裡香氣四溢。
一條鹿被穿在烤架上,兩人接力,急轉不停,不斷有混著料酒的油滴下,把下面的柞木篝火打得噼啪作響。
烤架旁設有鐵製方烤爐,上下兩層,下放木炭,箅子上烤的是用蔥白、鹽、豉醃好的鹿裡脊片。
烤爐再往左擺著大圓盤食案,上面碼著切兩指寬、連皮帶的鹿頭。旁放的蘸料是特製豬醬,這是先在羌族中流行,後來才傳到中原的吃法。當時做“羌煮”。
廚房裡還有一口大蒸籠,正蒸著鹿尾。
焦正為了這餐鹿著實費了些腦筋,先是從城外獵戶手中購得一頭剛捕獲的小鹿,然後又特意僱了兩個大廚來家中掌勺。由於不知道王揚到底什麼口味,乾脆就做“一鹿四吃”,務求讓王揚吃得滿意。
可等了快一個時辰,王揚就是不來!
鹿本來就易腥,這一涼一熱,失了口,把焦正心準備的“鹿宴”全給破壞了!
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