在去鎮上之前，許墨把翻車魚的魚腸也理了一下。
翻車魚魚腸是做妙龍湯的好材料，這條兩三百斤的翻車魚，魚腸總共有三四斤的樣子。
許墨練地將魚腸剖開，刮淨裡面的汙穢，切長段，用沸水在魚腸上面澆一遍，去掉上面的黏。
然後，趕放剛剛從井裡面打出來的冰水，讓魚腸保持彈。
“今天上午肯定是做不妙龍湯了，這魚腸的保鮮，是個麻煩事兒。”
許墨一番思索之後，最終還是將這魚腸連同帶著裝滿冰水的盆子一起放進了冰箱裡面。
魚腸做妙龍湯，最好是沒有冰凍過的，許墨就想著，等他從鎮上回來，將盆子端出來，應該還沒有凍上。
到時候就放在外面，冷水慢慢升溫，升到一定的溫度，得很長時間。如此一來，就能長時間保持“冷藏”狀態。
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