回到家中後，開始理兔子，先把完整的皮剝下來。用草木灰理兔子皮上的油嘖，最後清洗兔子皮，然後平鋪在通風乾，避免直（防止褪、變）。
陳擼起袖子，案板上七隻碩的兔子早已理乾淨。他抄起菜刀剁均勻小塊，清水沖洗兩遍後冷水下鍋，薑片與料酒隨著沸騰的水汽翻滾，浮沫撇淨時，兔已褪去。
鐵鍋倒油燒至七熱，冰糖在熱油裡慢慢化開，泛起人的焦糖。塊鍋翻炒，裹滿紅亮糖的瞬間，八角、桂皮、幹辣椒噼裡啪啦出香氣。老上，生提鮮，陳往鍋裡灌了半瓶啤酒，鍋蓋一蓋，濃郁的醬香立刻在廚房裡瀰漫開來。收時撒上大把蔥花，砂鍋裡的紅燒兔咕嘟冒泡，油亮的湯裹著實的塊，連骨頭裡都浸滿了醇厚滋味。
“爹，做的啥？這麼香，”吳秀英本來是過來做飯的。
“是兔子，運氣不錯，打到了七隻。你和麵吧，等了後上餅子，這樣做出的餅子很香。”
吳秀英聞言，麻利地開始和麵。不一會兒，面和好餳上了。鐵鍋裡的兔也差不多了，陳揭開鍋蓋，熱氣裹挾著香撲面而來。他將和好的面揪小塊，擀薄餅，在鐵鍋壁。蓋上鍋蓋，小火慢燉，讓餅子充分吸收兔的湯。
陳大柱和陳二柱從老族長家回來，一進家門就聞到了這人的香味。“爹，這香味勾得我肚子都咕咕了。”陳二柱笑著說道。
過了一會兒，餅子也了，陳將飯菜盛到盆中端到飯桌上。一家人圍坐在一起，看著砂鍋裡澤紅亮的兔和吸滿湯的餅子，都迫不及待地起了筷子。咬上一口兔，質鮮，醬香濃郁；再吃上一口餅子，香甜，滿是香。一家人吃得滿臉滿足，歡聲笑語迴盪在溫馨的屋子裡。
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