剛進院門,蘇梅正坐在屋簷下擇著豆角,見他們回來,剛要起,就被揹簍裡丫丫的聲拽住了目:“媽媽!鴨鴨!”
陳把丫丫從揹簍裡抱下來,小傢伙立刻獻寶似的舉著小竹籃。他轉找了箇舊木箱,墊上幾層幹稻草,小心翼翼地把兩隻小野鴨放進去。丫丫蹲在箱子邊,小手輕輕著雛鴨的絨,眼睛一眨不眨。陳去灶房抓了把小米撒在碗裡,又找了個豁口的小瓷盆,舀了半盆清水放在箱子角落:“這樣它們就不著啦。”
丫丫學著他的樣子,起一粒小米往雛鴨邊送,見小鴨子歪頭啄了去,立刻拍著小手笑起來。陳看著蹲在木箱旁,裡唸唸有詞地跟小鴨子說話,便放心地轉去收拾揹簍裡的木耳和蘑菇,只聽見後時不時傳來“嘎嘎”的細弱聲,混著丫丫的迴音,在雨後的院子裡輕輕著。
灶房裡很快騰起熱氣。陳把採回來的新鮮蘑菇撕條,又從缸裡撈出發好的木耳,用清水淘洗乾淨。何雨淋在一旁著麵糰,案板上“砰砰”的擀麵條聲,混著柴火的噼啪聲,格外熱鬧。
“羊我提前切好了,在碗裡醃著呢。”何雨淋擀著面,頭也不抬地說。陳應了聲,熱油下鍋,先把羊片倒進去翻炒,油花濺起時帶著香,炒到變就盛出來。再倒點油,把蘑菇條倒進去,大火快炒,直到蘑菇塌出,又把羊倒回鍋裡,加了點生和鹽,翻炒兩下就起鍋——這澆頭得鮮靈,不能炒老了。
何雨淋這時已經把麵條擀得又薄又寬,水一開,“譁”地抖進鍋裡。麵條浮起來時撈進碗裡,澆上剛炒好的蘑菇羊,再舀兩勺麵湯,撒把蔥花,熱氣裹著香蘑菇香,直往人鼻子裡鑽。
陳另一邊也沒閒著,把木耳焯水過涼,拌上蒜泥、香醋和許香油,裝在小碟裡。端上桌時,幾大碗寬麵條冒著熱氣,旁邊擺著清爽的涼拌木耳黃瓜,丫丫蹲在木箱邊餵鴨子,聞到香味就直往灶房瞅,裡“飯飯”地著,逗得陳和幾都笑了。
眾人端著碗吃著香噴噴的麵條,蘑菇的香氣很是濃郁。蘇梅拿著小碗喂丫丫吃麵條,慧慧不時的夾著木耳或黃瓜喂到丫丫中,小丫頭邊吃邊看鴨鴨。
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