“都來吃西瓜了。”陳揚聲喊了句。
丫丫最先跑進來,踮著腳看桌上的西瓜。蘇梅、翠翠和慧慧也跟著進來,各自找了板凳坐下。陳把西瓜切一顆牙的,遞過去。
丫丫抓過一塊,張就咬,水沾了滿臉。蘇梅拿過帕子,幫了。陳自己也拿起一塊,咬下去,甜的水順著嚨往下。
“這瓜真甜。”慧慧說。翠翠點點頭,又咬了一大口。院子裡的太還熱著,屋裡的西瓜卻涼得正好,幾人吃得沒了聲響,只剩啃瓜的靜。
日頭著山頭往下沉時,陳已經在廚房忙活了。淘好的大米倒進陶罐,添足清水坐在灶上蒸,米湯的香氣慢慢漫出來。
他從竹籃裡拎出條鮮活的魚,刮鱗去腸,在魚上劃了幾刀,裹上澱下了油鍋。滋啦聲響裡,魚漸漸炸得金黃,撈出來控油,另起鍋炒了番茄醬,兌了點水燒開,勾上芡澆在魚上,撒把松仁——這是特意給丫丫做的松鼠魚。
旁邊的鍋裡,西紅柿蛋已經炒好,紅黃相間盛在瓷盤裡。牛切了塊,和土豆、豆角一起燉著,咕嘟冒泡的湯裡飄著香。青椒切和快炒,鍋氣混著辣香竄出來。
冷盤也簡單,青豆芽焯水後拌了醋和香油,拍黃瓜撒了鹽和蒜泥,還有空間拿出的豬耳朵、豬大腸、豬頭,切了滿滿一盤,澆上滷拌勻。最後燒了鍋酸辣湯,牛丁、豆腐丁、木耳碎在湯裡翻滾,淋上醋和胡椒,撒把香菜出鍋。
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