又把幾口大鍋抬出來,支起可移的土灶,往灶膛裡添上備好的乾柴,火苗著鍋底,燒得旺極了。
婦人們則鑽進倉庫,搬出一筐筐青菜、蘿蔔、菌菇,還有提前曬好的魚乾、醃的海味,在院角的水井邊忙活起來,洗菜的洗菜,切菜的切菜,刀刃起落間,滿院都是清脆的聲響,還混著淡淡的海腥味。
幾頭大野豬的切得塊大厚實,下到幾口大鐵鍋裡,添上滷料就開始咕嘟咕嘟滷製。
新鮮的獐子、的野、野兔,也被後生們麻利地剁塊,碼在大盆裡等著下鍋。
剛打撈上來的鮮魚,刮鱗開膛理得乾乾淨淨,下油鍋炸至金黃,再倒進大鍋,添上水和調料,大火燒開後轉小火慢燉。
切的、添柴的、掌勺的,各司其職,一切都井然有序地進行著。
幾個年輕後生鑽進倉庫,搬出鼓鼓囊囊的麻袋。
裡面裝著炒得噴香的花生、嗑開就能吃的瓜子,還有砸開殼的核桃、曬乾的大棗。
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