吃過飯的村民。
從祠堂裡搬出新鮮大骨,仔細洗乾淨重新下鍋。
添上炭火,讓鍋裡的湯繼續咕嘟咕嘟地熬著。
陳看眾人興致高。
乾脆站到案板前,吆喝著教大家做更多面食。
他先教做拉麵。
把醒好的麵糰反覆,再分小劑子。
手掌發力將劑子長條,雙手一抻一甩。
。明分,細越拉越,線弧出劃中空在條麵
。麵擀手教著接
。粘防麵乾上撒,片圓大的薄薄擀糰麵
。條麵的勻均窄寬切刀菜起拿,層幾疊摺
。道勁順條條,後之開抖
。片面揪教又
。球圓小心掌手在,糰麵塊小一下揪
。裡鍋進落就片面薄,揪一一指手用前鍋下
。味外格,湯飽吸來出煮
。面刀剪了教還
。刀剪房廚著拿,條長糰麵
。尖頭兩瘩疙麵的來出剪,剪裡鍋往”嚓咔嚓咔“
。飽頂又便方,吃湯著配後好煮
。捲花教後最
。碎花蔥上撒再,鹽撒油抹上片面的好擀
。一扭一手用,段小切,卷長捲
。層多暄後鍋出,蒸鍋上再兒會一發醒
。層三外層三裡得圍們民村
。竅訣問停不裡,劃比著跟裡手
。間時的面醒到道力的麵從,點指心耐陳
。白白明明得講一一
。了極鬧熱,聲論討、聲麵擀是滿上場廣
。後然
。筋麵和涼、皮涼做家大教要說,人眾住喊又陳
。筋麵做教先他
。覆反裡水清進放糰麵把
。筋麵是就的下剩,水澱的白雪出洗
。足十道筋,塊切來出撈,煮者或蒸鍋上筋麵
。皮涼做教再
。澱沉置靜水澱的來出洗把
。漿麵的下剩勻攪,水清層上掉倒
。蒸上鍋水開在浮後勻晃,羅羅皮鐵進倒勺一舀
。口爽辣酸,味調條切,皮涼的亮張一出揭就鐘分幾
。涼做教後最
。狀糊調水清加澱的好澱沉把
。拌攪停不火小,裡鍋的開燒進倒
。涼晾裡盆進倒,稠粘明得變糊麵到攪
。胃開涼清,泥蒜和椒辣、醋、鹽上拌,塊切後固凝
。味調到再煮蒸到面洗從,示演步步一陳
。楚楚清清得講都驟步個一每
。試試手上時不時,記邊看邊,邊旁在圍們人
。的了糊蒸皮涼蒸有,的酸膊胳得麵有
。斷不聲笑上場廣,正糾一一都陳
。手拍了拍又,氣口了歇陳
”。吃著換天天了會學,們你給教都,法做的子餅些有還“
。子果餅煎做教先他
。上子鏊的熱燒在倒勺一舀,糊麵糧雜碗一調
。餅圓的薄薄攤,轉一蜓蜻竹用
。麻芝花蔥上撒,上面餅在勻抹,蛋個一磕
。菜生和子饊的脆上捲,料醬上刷,面翻型定皮餅
。明分次層,香,口一咬
。餅攤常家教著接








