母親真是太厲害了,居然能把泥土和水變這樣白白的東西,除了傳說中的神族,誰會製造這種神蹟呢?
有了鹽,接下來就是理那些堆積的類了。
沈慈把需要醃製的鹿,兔子,野都搬了出來,先用石刀將大塊的鹿分割更易理的長條,兔子和野則整醃製。
拿出新制的鹽,均勻地塗抹在每一塊的表面,尤其是厚和骨頭連線的地方,反覆,確保鹽分能滲進去。
“這樣,鹽才能進去,壞東西就不容易生長,就能儲存更久。”
一邊做,一邊給蒼夜講解,雖然知道他現在可能聽不懂深奧的道理,但潛移默化的教育很重要。
就像知道醃,除了看短影片以外,也和小時候生活在農村老人邊有關。
都是耳濡目染刻在記憶深的東西,西南一帶,年年過年都是要醃很多臘的。
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