第一千一百一十一章:社群麵包店的發酵盆
麵包店的木案前,老周正麵團,麵在掌心飛白霧。他的相親件趙嬸站在烤箱旁看溫度,指尖在旋鈕上懸了又懸——上週把麵包烤糊了,老周當時說“焦香也特別”,今早的烤箱刻度旁就多了張手寫的溫度對照表。
蘇海關上發酵盆,說“別了熱氣”:“邱長喜做的麵糰刮板,比原來薄一半,老周說‘趙嬸刮盆不費勁’。”
魏安往趙嬸手裡塞了個隔熱手套:“比您用的大,老周找烘焙師要的,說‘端烤盤不燙手’。”他看著烤箱裡的麵糰,“發酵時間比平時多了半小時,是等您來翻面吧?”
韓虹舉著相機,鏡頭對著老周給趙嬸遞麵的作:“紙袋口得的,上週趙嬸說‘倒多了’,他就記著了。”
史芸數著烤好的麵包:“趙嬸把裂口的都留給自己,說‘掰著方便’,其實是怕老周心疼損耗。”
葉遇春帶來的布包裡,是罐新磨的桂:“老周說您這個味,撒在麵包上香。”
我看著那張手寫的溫度表,突然懂了:喜歡一個人,就是把的小失誤變自己的備忘錄,悄悄把風險都替標出來。
攤魚活的場市菜:章二十一百一千一第
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